###标题：鸡汤中加了这两样一起炖，做法简单，鲜甜好喝，别错过
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在繁忙的日常中，一碗温暖人心的鸡汤总能给予我们无尽的慰藉与力量。今天，我要分享的不单单是一碗普通的鸡汤，而是融入了枸杞与红枣精华的升级版——枸杞红枣鸡汤。这道汤品，以其独特的营养价值和简便的做法，成为了我厨房里的常客，也希望能成为你餐桌上的新宠。
展开剩余72%**【食材清单】**
-鸡腿或鸡块500克（根据个人喜好选择）
-枸杞一小把（约10克）
-红枣6-8颗（去核）
-姜片3-4片
-清水适量
-盐适量
-料酒1大勺（可选）
**【烹饪步骤】**
1.**准备食材**：将鸡腿或鸡块洗净，用厨房纸巾吸干水分，备用。枸杞和红枣分别用清水冲洗干净，红枣记得去核。
2.**鸡肉焯水**：锅中加入足量清水，放入鸡块和几片姜，大火烧开后撇去浮沫，继续煮约2分钟捞出，用温水冲洗干净，沥干水分。这一步有助于去除鸡肉的血水和腥味。
3.**炖煮鸡汤**：取一个干净的炖锅或砂锅，放入处理好的鸡块、姜片，加入足量清水（水量以没过鸡肉为宜），大火烧开后转小火慢炖。若喜欢，可加入1大勺料酒以增香去腥。
4.**加入养生宝**：炖煮约30分钟后，加入洗净的枸杞和红枣，继续小火慢炖20-30分钟，让枸杞和红枣的营养充分融入汤中。
5.**调味出锅**：根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀后即可关火。一碗色泽诱人、香气扑鼻的枸杞红枣鸡汤就完成了！
**【小贴士】**
-枸杞不宜过早加入，以免长时间高温破坏其营养成分。
-红枣去核是为了减少汤的苦涩味，使口感更加甘甜。
-慢炖是保持鸡汤鲜美的关键，时间允许的话尽量采用小火慢炖。
在这个快节奏的时代，不妨偶尔放慢脚步，为自己和家人烹制一锅营养丰富的枸杞红枣鸡汤。它不仅是一道美味佳肴，更是一份对健康的呵护与关怀。无论是作为早餐的开始，还是晚餐的收尾，都能让你感受到家的温暖与幸福。别让这份简单又健康的美味与你擦肩而过，赶紧动手试试吧！
发布于：四川省
